I nostri menu degustazione
Lasciati ispirare dalle nostre selezioni. Proponiamo diverse esperienze culinarie per allietare i palati di tutti.
Menu Degustazione Bergamasca
€ 30
Salame e pancetta
Crostini di polenta
Il Botto: Crudo della V. Seriana
Sott’oli della casa
Polentina e salmì
Primi
Gnocchi ripieni
Risotto
Casoncelli alla bergamasca
Secondi
Stracotto d’asino
Tagliata al rosmarino
Patate al forno
polenta
Gelato espresso fior di latte
Caffe’
Escluso Vino
Menu Cantina
€ 42
Con salumi tipici della casa
degustazione formaggi,
giardiniera della casa
focaccia
Primi
Gnocchi ripieni
Risotto
Secondi
Tagliata di controfiletto
polenta
Patate al forno
Dolce a richiesta
Caffè
Escluso Vino
Menu dop Banchetti Bergamasca
€ 35
Salame e pancetta
Crostini di polenta
Il Botto: Crudo della V. Seriana
sott’oli della casa
Bresaola olio e limone
Polentina e salmì
Primi
Gnocchi ripieni
Risotto
Casoncelli alla bergamasca
Secondi
Arrosto di vitello agli aromi
Tagliata al rosmarino
Patate al forno
polenta
Torta
Caffè
Escluso Vino
Menu mare e monti Banchetti
€ 40
Il Botto: Crudo della V. Seriana
Salame nostrano
crostini di polenta
Bresaola olio e limone
Sott’oli della casa
Insalata di pollo
Insalata di mare tiepida
Primi
Gnocchi ripieni
Risotto ai frutti di mare
Secondi
Filetto di branzino alla mediterranea
SORBETTO
Verdure grigliate
Arrosto di vitello
Patate al forno
polenta
Torta
Caffè
Vino Escluso